미소곰탕 만들기1 흑백요리사 - 미소곰탕 소개 / 재료준비 / 만드는 방법 / 팁과 주의사항 흑백요리사 - 이영숙 셰프의 미소곰탕 소개 미소 곰탕은 넷플릭스 요리 프로그램 '흑백요리사'에 한식대첩2 우승자 이영숙 셰프님의 채소만으로 국물을 낸 곰탕으로, 전통적인 한국 곰탕에 일본식 미소(된장)를 접목한 특별한 요리입니다. 이 요리는 깔끔하면서도 깊은 맛이 특징으로, 신선한 재료와 정성이 가득한 조리법으로 많은 사랑을 받고 있습니다.미소 곰탕은 채소로 우려낸 육수에 얇게 썬 우둔살과 미나리 말이를 넣어 담백하고 맛있는 국물을 자랑합니다.미소 곰탕은 일본식 된장인 미소를 활용하여 국물 요리의 깊은 맛을 더하며, 전통적인 한국 곰탕의 부드러운 맛과 일본 미소의 독특한 풍미가 조화롭게 어우러져, 감칠맛이 넘치는 국물을 만들어냅니다. 이 요리는 건강한 재료로 구성되어 있어 영양가도 높고, 여러 .. 2024. 10. 9. 이전 1 다음
